Un fruct este pentru tine.
Oricine are un fruct preferat.
Cu siguranţă există unul recomandat fiecăruia dintre noi.
Fii informat! Citeşte despre beneficiile fructelor din sortimentele Tymbark Cool.
Fereşte-te de conservanţi!
Ce sunt conservanţii?
Conservanţii reprezintă substanţe care prelungesc durata de conservare a produselor alimentare, protejîndu-le împotriva alterării cauzate de microorganisme.
Conservanţii reprezintă o categorie a aditivilor alimentari (cunoscuţi în limbaj uzual drept "E-uri") care reprezintă orice substanţă care în mod normal nu este consumată ca aliment în sine şi care nu este utilizată ca ingredient alimentar caracteristic, avînd sau nu o valoare nutritivă, prin a cărei adăugare intenţionată la produsele alimentare în scopuri tehnologice pe parcursul procesului de fabricare, prelucrare, preparare, tratament, ambalare, transport sau depozitare a unor asemenea produse alimentare, devine sau poate deveni ea însăşi sau prin derivaţii săi, direct sau indirect, o componentă a acestor produse alimentare.
Unde gasim conservanţii?
| COD | DENUMIRE | FUNCTIE | UNDE IL GĂSIM |
| E200 | Acid sorbic | Conservant natural | Este utilizat la un spectru larg de produse, cum sunt iaurtul şi alte produse lactate fermentate, salate de fructe, cofetărie, limonadă, brânză, pâine de secară, prăjituri şi produse de panificaţie, pizza, fructe de mare, suc de lămâie, cidru şi supe. |
| E201 | Sorbat de sodiu | Conservant sintetic | Sorbatul de sodiu este utilizat în aceeaşi gamă de produse ca şi acidul sorbic, de exemplu iaurt şi alte produse lactate fermentate, salate de fructe, cofetărie, limonade, brânză, pâine de secară, prăjituri, şi produse de panificaţie, pizza, fructe de mare, suc de lămâie, vin cidru şi supe. |
| E202 | Sorbat de potasiu | Conservant sintetic | Multe produse. |
| E203 | Sorbat de calciu | Conservant sintetic | Sorbatul de calciu este utilizat în special în produsele lactate şi pâinea de secară. |
| E210 | Acid benzoic | Conservant natural | Este utiliza într-o gamă mare de produse acide sau uşor acide |
| E211 | Benzoat de sodiu | Conservant sintetic | Este utilizat într-o gamă variată de produse acide sau uşor acide. |
| E212 | Benzoat de potasiu | Conservant sintetic | Este utilizat într-o gamă variată de produse acide sau uşor acide. |
| E213 | Benzoat de calciu | Conservant sintetic | Este utilizat într-o gamă variată de produse acide sau uşor acide. |
| E214 | 4-hidroxibenzoat de etil | Conservant sintetic | Utilizat în numeroase produse alimentare şi cosmetice |
| E215 | 4-hidroxibenzoat de etil sodic | Conservant sintetic | |
| E216 | 4-hidroxibenzoat de propil | Conservant sintetic | |
| E217 | Sarea de sodiu a lui E216 | Conservant sintetic | Utilizat în numeroase produse alimentare şi cosmetice |
| E218 | 4-hidroxibenzoat de metil | Conservant sintetic din acid benzoic | |
| E219 | Sarea de sodiu a lui E 218 | Conservant sintetic din acidul benzoic | |
| E220 | Dioxid de sulf | Conservant natural | Poate fi folosit într-o gamă foarte mare de produse acide |
| E221 | Sulfit de sodiu | Conservant sintetic | Gălbenuş de ou şi produse cu gălbenuş de ou, salate, bere, pâine, caramel |
| E222 | Sulfit acid de sodiu | Conservant sintetic; albire | Ceapă conservată, băuturi alcoolice, produse lactate, sucuri de fructe, piure de cartofi etc. |
| E223 | Metabisulfit de sodiu | Conservant sintetic; antioxidant | Ceapă conservată, băuturi alcoolice, produse de panificaţie, sucuri de fructe, produse din cartofi etc. |
| E224 | Metabisulfit de potasiu | Conservant sintetic | Ceapă conservată, vin, fructe conservate, fructe de mare etc. |
| E226 | Sulfit de calciu | Conservant sintetic | Cidru, zahăr, sucuri de fructe etc. |
| E227 | Sulfit acid de calciu | Conservant sintetic | Bere. |
| E228 | Bisulfit de potasiu | Conservant sintetic | Fructe conservate cu acizi, vin etc. |
| E230 | Biterul difenil | Conservant sintetic | Citrice. |
| E231 | Ortofenilfenol | Conservant sintetic | Citrice, mere, pere. |
| E232 | Ortofenilfenol de sodiu | Conservant sintetic | Citrice, mere, pere. |
| E233 | Thiabendazol | Conservant sintetic | Fructe. |
| E234 | Nisină | Antibiotic natural | Brânză, smântână, fructe conservate etc. |
| E235 | Netamicina | Antibiotic natural | Brânză, produse din carne (la suprafaţă) etc. |
| E239 | Hexametilentetramina | Conservant sintetic | Caviar, brânză, hering, peşte conservat etc. |
| E242 | Dicarbonat de dimetil | Conservant sintetic | Băuturi răcoritoare. |
| E249 | Nitrit de potasiu | Conservant natural - sare | Produse din carne şi peşte |
| E250 | Nitrit de sodiu | Conservant natural - sare | Produse din carne şi peşte |
| E251 | Nitrat de sodiu | Conservant natural - sare | Brânză, carne şi produse din carne, pizza, etc. |
| E252 | Nitrat de potasiu | Conservant natural - sare | Brânză, carne şi preparate din carne, pizza. |
| E260 | Acid acetic | Conservant natural - acid | Diferite produse acide. |
| E261 | Acetat de potasiu | Conservant natural - sare | Diferite produse. |
| E262 | Acetat de sodiu | Conservant natural - sare | Diferite produse. |
| E263 | Acetat de calciu | Conservant natural - sare | Pâine şi produse de panificaţie. |
| E270 | Acid lactic | Acid natural | O gamă largă de produse (acide). |
| E280 | Acid propionic | Acid natural | Produse de panificaţie, carne şi preparate din carne, pizza. |
| E281 | Propionat de sodiu | Sare naturală | Produse de brutărie cu ciocolată. |
| E282 | Propionat de calciu | Sare naturală | Produse de brutărie. |
| E283 | Propionat de potasiu | Sare naturală | Produse de brutărie. |
| E284 | Acid boric | Acid natural | Utilizat rar în alimente, dar adesea în produse farmaceutice. |
| E285 | Tetraborat de sodiu (Borax) | Acid natural | Rar utilizat în alimente, dar adesea în produse farmaceutice. |
| E290 | Dioxid de carbon | Gaz natural | Băuturi carbonatate, alimente preambalate, smântână. |
| E296 | Acid malic | Acid | Multe produse diferite. |
| E297 | Acid fumaric | Acid natural | Multe produse diferite. |
Sursei
Norma din 18/06/2002privind aditivii alimentari destinati utilizarii in produsele alimentare pentru consum uman(Publicat in Monitorul Oficial, Partea I nr. 722bis din 03/10/2002)
Copyright 2009 Tymbark